クライアントは小麦、大豆、菜種、トウモロコシなど穀物資源を生かした食品開発企業である。
本センターにはさまざまな食に関する課題やニーズを持った顧客が訪れ、交流を図りながらその課題やニーズに対しクライアントの研究(Research)、開発(Development )、技術(Engineering)３部門のスペシャリストたちがソリューションを提供する。
そのためセンターは顧客に親しみやすい雰囲気と部門を超えた交流の図りやすさ、また各分野ごとの機能性と専門性のシナジーを最大限発揮するゾーニングとなっている。